In der Region Burgund leben die weißen, kräftigen Rinder über neun Monate im Jahr auf saftigen Weiden.
Die besonders muskulös gebauten Tiere sind meist doppelt so schwer wie z.B. ein argentinisches Rind. Das See- und Kontinentalklima ermöglichen diesen typischen Fleischgeschmack.
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass Sie unsere edlen Gourmetfleischsorten nur auf Vorbestellung erhalten.
